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百佳超級市場推「100佳至新鮮！」三大優勢從源頭確保新鮮安全

百佳超級市場近日推出最新宣傳「100佳至新鮮！」，主動迎合消費者對健康、安心、環球新鮮食材需求。百佳憑藉三大核心優勢確保食品安全及品質，確保每一步嚴謹把關，為顧客帶來最安心的新鮮體驗。同時，百佳積極不斷擴展環球水果、海鮮及肉類產品和相關專區

2025 年 10 月 23 日

百佳超級市場近日推出最新宣傳「100佳至新鮮！」，主動迎合消費者對健康、安心、環球新鮮食材需求。百佳憑藉三大核心優勢確保食品安全及品質，確保每一步嚴謹把關，為顧客帶來最安心的新鮮體驗。同時，百佳積極不斷擴展環球水果、海鮮及肉類產品和相關專區，2025年的水果銷售額比去年增長達逾1 成，相當於平均每5秒賣出一箱水果，尤其藍莓、牛油果、奇異果及艾菲蘋果為高增長品項。新鮮高質的環球急凍海鮮亦具強大市場吸引力，2025年的銷售額比去年急升約2成，反映健康及新鮮食材深受消費者歡迎。

百佳超級市場三大核心優勢

由專業團隊從全球鮮級產地嚴選食材；
全港唯一超市擁自家安全實驗室，領先全港獨創「農場檢定」蔬菜監察系統，產品經過嚴格檢測；
配合嚴格監控運輸流程，全速打造跨境新鮮供應鏈，從源頭確保新鮮。

優勢（1）專業團隊嚴選鮮級產地

百佳環球採購全球最優質「鮮級」果品，從品種選定、種植環境以至培育方式，皆經嚴格標準檢測。每一顆鮮果，都是百佳為顧客親自挑選的心思結晶——做到「100佳至新鮮！」，鮮味直達你手！百佳超級市場亦與全球夥伴緊密合作，提高產品可追溯性及新鮮速度。最近更在部分超市推出「魚樂圈」售賣真空包裝的新鮮海產及「豬零零」提供本地新鮮豬肉，零激素添加、零抗生素添加及零防腐劑添加，為顧客提供新鮮及可靠的食品選擇。

優勢（2）全港唯一超市擁自家安全實驗室從源頭確保新鮮

百佳領先全港，為唯一擁有自家食品安全實驗室的超市，獲得香港實驗所認可計劃(HOKLAS)認證，由專業團隊嚴格監測新鮮食材，每項蔬菜均設「產地身份證」，肉類更獲環球食品衛生認證，所有食材來源層層把關，確保最新鮮、安全無憂。

百佳超級市場於業界率先獨創「農場檢定」 – 蔬菜監察系統，從源頭確保新鮮食安，打造新鮮食品供應鏈全流程追蹤及風險管理模式，推動世界級的食品處理規範、追溯制度、審查及測試計劃。2024年，百佳食物安全中心共執行約60,000次食品安全檢測，涵蓋農藥殘留、獸藥、重金屬及微生物，確保食物安全。

優勢（3）嚴格監控運輸流程

百佳全力打造數碼化供應鏈，整合線下及線上貨倉庫，簡化物流程序、確保庫存充足，確保食物以最新鮮狀態送至客戶手中，如今年初推出的網購「快趣送」服務能於落單後最快1小時送達。從貨車的即時溫度控制、配送時效到儲存條件，一一即時掌握。每一項食品皆經過科學化監控與品質測試，確保鮮度極致如初，讓新鮮，由源頭直達你手。