咖啡 ｜香港品牌 Espresso Alchemy 榮登 2025年全球最佳咖啡店100 強。 圖片：Espresso Alchemy
本地精品 咖啡 品牌Espresso Alchemy近日榮登2025全球最佳咖啡店100強（The World’s 100 Best Coffee Shops 2025），在西班牙馬德里CoffeeFest公布的名單中獲得全球第43名、亞洲第6名的佳績，成為首間也是唯一一間來自香港及中國內地入選的咖啡店，為本地精品咖啡界帶來重要突破。
嚴格標準 全球評選
評選標準涵蓋八大範疇，包括 咖啡 品質、咖啡師專業水平、顧客服務、氛圍與環境、創新、可持續發展實踐、食品與糕點品質、及表現一致性。70% 由業界專家評審，30% 則來自「神秘顧客」的公開評分，反映評選的專業與公信力。
追本溯源 崇本守道
Espresso Alchemy 由香港首位獲得Q Grader認證的咖啡師及國際咖啡師大賽資深評審羅匡成（Ambrose Peter Law） 於2012年創立。當時香港精品咖啡選擇不多，產地透明度低，他希望透過建立直接採購機制，提升本地咖啡水平。
Espresso Alchemy 將直接採購視為品牌使命的核心支柱，與來自巴西、衣索比亞、哥倫比亞及印尼的 咖啡 農建立穩固且深遠的合作關係，攜手打造橫跨地域與文化的風味聯盟。這些夥伴關係不僅確保豆源的可追溯性與公平交易，也實踐對土地與社群負責的永續耕作理念。透過與農民的長期交流，品牌得以深入理解全球咖啡產業的挑戰，並於旗下烘焙空間 Roasters Alchemy 中，不斷精研多樣豆種的處理與烘焙技藝，將每一杯咖啡化作對品質、誠信與工藝精神的最佳詮釋。
讓 咖啡 更有故事與溫度
Espresso Alchemy 精選的一系列拼配豆，承載著品牌與合作農戶的深厚連結，以咖啡為媒，講述來自巴西、衣索比亞、哥倫比亞與印尼的風土故事。品牌秉持公平生產與環境可持續的核心理念，將多樣鮮活的咖啡風味呈現給亞洲市場的咖啡愛好者，带来味覺與文化交織的感官旅程。
從選豆、自家烘焙、批發到零售，Espresso Alchemy建立起完整的精品咖啡生態鏈。品牌目前在香港設有五間分店（太古坊、美麗華廣場、海港城、如心廣場及PopCorn）。憑藉內部培訓的咖啡師團隊，以及對可持續發展和顧客體驗的堅持，始終如一地呈現高品質咖啡。
本地榮耀 持續前行
能夠入選全球最佳咖啡100強對Espresso Alchemy 而言是一項重大肯定，也是香港咖啡界的驕傲。品牌亦會繼續推動本地咖啡文化向世界發聲。
延續Espresso Alchemy一貫的品質堅持與匠人精神，品牌位於尖沙咀美麗華廣場的分店亦即將以嶄新面貌重新開幕，帶來更多創新體驗。
創辦人Peter Law表示：「Espresso Alchemy一直希望透過具溫度的故事與精選配方，分享咖啡的樂趣與多樣性，讓每一位顧客都能在日常中感受到不同的咖啡風味。」
Espresso Alchemy今次獲國際認可，正正體現品牌對品質、可持續發展與人文精神的承諾，在精品咖啡界扮演領航角色。
